Mestre cervejeiro? Venha conhecer nossos produtos
Sobre
Já nascemos grandes!
A GRANOBREW é uma iniciativa da GRANOLAB | GRANOTEC, uma empresa consolidada no mercado do trigo e da panificação do Brasil e da América Latina, uma referência internacional no setor, que segue rumo aos 30 anos de história.
Produtos
Parceiros e Clientes
Ano de Existência
Nossos aliados
Grandes marcas do universo cervejeiro integram o portfólio de produtos da Granobrew. Viking Malt, Hopsteiner, Glacier Hops e Hopzoil são algumas delas.
Grandes aliados e os melhores ingredientes você encontra aqui.
Mestre Cervejeiro
Ricardo Negretto é o cara! Formado em Mestre Cervejeiro na Akademie de Munique na Alemanha e graduações em Engenharia Química e MBA em Gestão Empresarial. Criativo e inovador desenvolve novos produtos e processos com habilidade e eficiência somando mais de 25 anos de experiência em cervejarias de grande, médio e pequeno porte.
Especializado na gestão, controle e desenvolvimento de toda a cadeia produtiva cervejeira, desde o desenvolvimento das matérias primas até o cumprimento de todas as exigências e padrões das normas e de controle de qualidade. Focado em redução de custos, otimização de processos almejando aumento da qualidade. E ainda... foi o responsável pela produção da primeira Cerveja Alemã do Brasil, a BITBURGER.
Quer saber mais? Entre em contato e contaremos muito mais... Estamos prontos para atender suas demandas, suas necessidades!
Benedixitque per Ninkasi
Nascida da água doce e brilhante, NINKASI, a deusa da cerveja na mitologia Suméria, produzia a bebida que encantava e libertava os deuses sumerianos.
Que sua presença inspire e abençoe você, Mestre Cervejeiro, em suas brassagens!
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Maltes
Os melhores maltes da Viking Malt e o Pilsen Nacional Granomalt
Malte Black
Umidade: 5 max.
Extrato Solúvel: 65 min.
Cor do Mosto: 1300 - 1500 EBC
Malte Caramel 100
Umidade: 6 max.
Extrato Solúvel: 75 min.
Cor do Mosto: 100+-10 EBC
Malte Caramel 150
Umidade: 6 max.
Extrato Solúvel: 75 min.
Cor do Mosto: 150 ± 10 EBC
Malte Caramel 30
Umidade: 7 max.
Extrato Solúvel: 75 min.
Cor do Mosto: 40+-10 EBC
Malte Caramel 400
Umidade: 6 max.
Extrato Solúvel: 68 min.
Cor do Mosto: 400 ± 50 EBC
Malte Caramel 50
Umidade: 6 max.
Extrato Solúvel: 75 min.
Cor do Mosto: 50 ± 10 EBC
Malte Caramel Pale
Umidade: 7.5 max.
Extrato Solúvel: 77 min.
Cor do Mosto: 6 - 10 EBC
Malte Chocolate Dark
Umidade: 5 max.
Extrato Solúvel: 67 min.
Cor do Mosto: 800 - 1000 EBC
Malte Cookie
Umidade: 6 max.
Extrato Solúvel: 72 min.
Cor do Mosto: 40-60 EBC
Malte de Trigo
Umidade: 6.0 max.
Extrato Solúvel: 82 min.
Cor do Mosto: 3.5 - 6.5 EBC
Malte Golden Ale
Umidade: 5 max.
Extrato Solúvel: 80.0 min.
Cor do Mosto: 9-14 EBC
Malte Munich Dark
Umidade: 5 max.
Extrato Solúvel: 78 min.
Cor do Mosto: 20 - 24 EBC
Malte Munich Light
Umidade: 5 max.
Extrato Solúvel: 78 min.
Cor do Mosto: 14 - 18 EBC
Malte Pale Ale
Umidade: 5 max.
Extrato Solúvel: 80 min.
Cor do Mosto: 4 - 7 EBC
Malte Pearled Black
Umidade: 5 max.
Extrato Solúvel: 65 min.
Cor do Mosto: 1300-1500 EBC
Malte Pilsen
Umidade: <5 max.
Extrato Solúvel: >80.0 min.
Cor do Mosto: 3.0-4,5 EBC
Malte Pilsen Nacional
Umidade: 5 max.
Extrato Solúvel: 80.5 min.
Cor do Mosto: 7 EBC
Malte Red Ale
Umidade: 5 max.
Extrato Solúvel: 75 min.
Cor do Mosto: 70 ± 10 EBC
Malte Roasted Barley
Umidade: 5 max.
Extrato Solúvel: 70 min.
Cor do Mosto: 900 EBC
Malte Rye
Umidade: 6 max.
Extrato Solúvel: 81 min.
Cor do Mosto: 4-10 EBC
Malte Smoked Sweet Cherry
Umidade: 9 max.
Extrato Solúvel: 81 min.
Cor do Mosto: 10 EBC
Malte Viena
Umidade: <5 max.
Extrato Solúvel: 79 min.
Cor do Mosto: 7 - 10 EBC
Pilsner Malt Light
Umidade: 4,5 max.
Extrato Solúvel: 80.5 min.
Cor do Mosto: 3,5 EBC
Red Active
Umidade: 4,5 max.
Extrato Solúvel: 79 min.
Cor do Mosto: 30-40 EBC
Granohop
Lúpulos com a qualidade YCH Hops
Liberty
Alfa ácido: 4 - 5.5%
Beta ácido: 3 - 4%
Oleosidade: 1 - 1.8 mL/100g
Hopsteiner
Lúpulos em pellets.
Amarillo
Alfa ácido: 7-11%
Total de Óleos: 1,0 - 2,3mL/100g
Aroma: Floral, Cítrico. Toranja, Laranja, Limão Siciliano, Melão, Damasco e Pêssego.
Embalagem: 50g, 500g, 1Kg e 20Kg.
Bravo
Alfa ácido: 14-17%
Total de Óleos: 1.6 - 2.4 ml/100g
Aroma: Laranja, Frutado, Baunilha e Floral.
Embalagem: 50g, 500g, 1Kg e 20Kg.
Calypso
Alfa ácido: 12-14%
Total de Óleos: 1.6 - 2.5 ml/100g
Aroma: Pêra, Maçã, Frutas Tropicais e Menta.
Embalagem: 50g, 500g, 1Kg e 20Kg.
Cascade
Alfa ácido: 4,5-7%
Total de Óleos: 0.8-1.5 ml/100g
Aroma: Frutado, Cítrico e Herbal
Embalagem: 50g, 500g, 1Kg e 20Kg.
Centennial
Alfa ácido: 9,5-11,5%
Total de Óleos: 0.8 - 2.3 ml/100g
Aroma: Limão, Resinoso e Baunilha.
Embalagem: 50g, 500g, 1Kg e 20Kg.
Chinook
Alfa ácido: 12-14%
Total de Óleos: 1.5 - 2.5 ml/100g
Aroma: Resinoso, Damasco e Grapefruit.
Embalagem: 50g, 500g, 1Kg e 20Kg.
Eureka
Alfa ácido: 17-19,9%
Total de Óleos: 2.5 - 4.4 ml/100g
Aroma: Groselha Preta, Frutas Escuras, Forte Notas Herbais e Pinheiro.
Embalagem: 50g, 500g, 1Kg e 20Kg.
Hallertauer Mittelfrueh
Alfa ácido: 3-5,5%
Total de Óleos: 0.7 -1.3ml/100g
Aroma: Picante, Gramíneo, Chá e Leve Cítrico.
Embalagem: 50g, 500g, 1Kg e 20Kg.
Hallertauer Tradition
Alfa ácido: 4-7%
Total de Óleos: 0.3 - 0.7 ml/100g
Aroma: Chá, Picante, Laranja e Lavanda.
Embalagem: 50g, 500g, 1Kg e 20Kg.
Herkules
Alfa ácido: 13-17%
Total de Óleos: 1.2 -1.4ml/100g
Aroma: Pimenta, laranja, Picante e Resinoso.
Embalagem: 50g, 500g, 1Kg e 20Kg.
Hersbrücker
Alfa ácido: 1,5-4%
Total de Óleos: 0.5 - 1.0ml/100g
Aroma: Picante, Feno, Laranja e Tabaco.
Embalagem: 50g, 500g, 1Kg e 20Kg.
Lemondrop
Alfa ácido: 5-7%
Total de Óleos: 1.5 - 2.0ml/100g
Aroma: Limão, Menta, Chá Verde e Leve Melão.
Embalagem: 50g, 500g, 1Kg e 20Kg.
Perle
Alfa ácido: 4-9%
Total de Óleos: 0.5 -1.3 ml/100g
Aroma: Chá, Picante, Fruta Verde e Pimenta.
Embalagem: 50g, 500g, 1Kg e 20Kg.
Saazer
Alfa ácido: 2.8-3.5%
Total de Óleos: 0.3-0.7 ml/100g
Aroma: Gramíneo, Resinoso e Limão.
Embalagem: 50g, 500g, 1Kg e 20Kg.
Zeus
Alfa ácido: 15-17%
Total de Óleos: 2.5 - 3.5 ml/100g
Aroma: Pimenta Preta, Citríco Leve e Cebola.
Embalagem: 50g, 500g, 1Kg e 20Kg.
Óleos essenciais de lúpulo
Tamanho das Embalagens:
2,3mL, 20mL e 50mL. Temos opção de 275mL, 625mL, 1,1L e 2,5L por encomenda.
Ingredientes & Auxiliares de Processos
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